02.アミノ酸-可食部100g
成分名 | 値 | 単位 | ||||
---|---|---|---|---|---|---|
水分 | 52.9 | g | ||||
アミノ酸組成によるたんぱく質 | (2.3) | g | ||||
たんぱく質 | 2.9 | g | ||||
イソロイシン | (97) | mg | ||||
ロイシン | (160) | mg | ||||
リシン (リジン) |
(160) | mg | ||||
含硫アミノ酸 | メチオニン | (44) | mg | |||
シスチン | (39) | mg | ||||
合計 | (82) | mg | ||||
芳香族アミノ酸 | フェニルアラニン | (110) | mg | |||
チロシン | (110) | mg | ||||
合計 | (220) | mg | ||||
トレオニン (スレオニン) |
(110) | mg | ||||
トリプトファン | (33) | mg | ||||
バリン | (150) | mg | ||||
ヒスチジン | (52) | mg | ||||
アルギニン | (150) | mg | ||||
アラニン | (85) | mg | ||||
アスパラギン酸 | (560) | mg | ||||
グルタミン酸 | (520) | mg | ||||
グリシン | (88) | mg | ||||
プロリン | (100) | mg | ||||
セリン | (120) | mg | ||||
ヒドロキシプロリン | - | mg | ||||
アミノ酸組成計 | (2700) | mg | ||||
アンモニア | (97) | mg | ||||
剰余アンモニア | - | mg |
( ) 内の0以外の推定値は、可食部の○○g当たりの数値を変更しても反映されません。