02.アミノ酸-可食部100g
| 成分名 | 値 | 単位 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 水分 | 30.7 | g | ||||
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.5 | g | ||||
| たんぱく質 | 10.1 | g | ||||
| イソロイシン | 370 | mg | ||||
| ロイシン | 690 | mg | ||||
| リシン (リジン) |
210 | mg | ||||
| 含硫アミノ酸 | メチオニン | 150 | mg | |||
| シスチン | 220 | mg | ||||
| 合計 | 360 | mg | ||||
| 芳香族アミノ酸 | フェニルアラニン | 500 | mg | |||
| チロシン | 310 | mg | ||||
| 合計 | 810 | mg | ||||
| トレオニン (スレオニン) |
300 | mg | ||||
| トリプトファン | 110 | mg | ||||
| バリン | 430 | mg | ||||
| ヒスチジン | 230 | mg | ||||
| アルギニン | 340 | mg | ||||
| アラニン | 300 | mg | ||||
| アスパラギン酸 | 430 | mg | ||||
| グルタミン酸 | 3300 | mg | ||||
| グリシン | 350 | mg | ||||
| プロリン | 1100 | mg | ||||
| セリン | 520 | mg | ||||
| ヒドロキシプロリン | - | mg | ||||
| アミノ酸組成計 | 9900 | mg | ||||
| アンモニア | 370 | mg | ||||
| 剰余アンモニア | - | mg | ||||