02.アミノ酸-可食部100g
| 成分名 | 値 | 単位 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 水分 | 70.0 | g | ||||
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.3 | g | ||||
| たんぱく質 | 3.5 | g | ||||
| イソロイシン | 140 | mg | ||||
| ロイシン | 270 | mg | ||||
| リシン (リジン) |
72 | mg | ||||
| 含硫アミノ酸 | メチオニン | 60 | mg | |||
| シスチン | 73 | mg | ||||
| 合計 | 130 | mg | ||||
| 芳香族アミノ酸 | フェニルアラニン | 190 | mg | |||
| チロシン | 130 | mg | ||||
| 合計 | 320 | mg | ||||
| トレオニン (スレオニン) |
110 | mg | ||||
| トリプトファン | 41 | mg | ||||
| バリン | 160 | mg | ||||
| ヒスチジン | 87 | mg | ||||
| アルギニン | 140 | mg | ||||
| アラニン | 110 | mg | ||||
| アスパラギン酸 | 150 | mg | ||||
| グルタミン酸 | 1300 | mg | ||||
| グリシン | 130 | mg | ||||
| プロリン | 460 | mg | ||||
| セリン | 200 | mg | ||||
| ヒドロキシプロリン | - | mg | ||||
| アミノ酸組成計 | 3900 | mg | ||||
| アンモニア | 160 | mg | ||||
| 剰余アンモニア | - | mg | ||||