02.アミノ酸-可食部100g
| 成分名 | 値 | 単位 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 水分 | 11.3 | g | ||||
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 12.0 | g | ||||
| たんぱく質 | 12.9 | g | ||||
| イソロイシン | 510 | mg | ||||
| ロイシン | 1000 | mg | ||||
| リシン (リジン) |
260 | mg | ||||
| 含硫アミノ酸 | メチオニン | 220 | mg | |||
| シスチン | 310 | mg | ||||
| 合計 | 530 | mg | ||||
| 芳香族アミノ酸 | フェニルアラニン | 700 | mg | |||
| チロシン | 390 | mg | ||||
| 合計 | 1100 | mg | ||||
| トレオニン (スレオニン) |
410 | mg | ||||
| トリプトファン | 150 | mg | ||||
| バリン | 620 | mg | ||||
| ヒスチジン | 360 | mg | ||||
| アルギニン | 520 | mg | ||||
| アラニン | 410 | mg | ||||
| アスパラギン酸 | 600 | mg | ||||
| グルタミン酸 | 4700 | mg | ||||
| グリシン | 450 | mg | ||||
| プロリン | 1600 | mg | ||||
| セリン | 750 | mg | ||||
| ヒドロキシプロリン | - | mg | ||||
| アミノ酸組成計 | 14000 | mg | ||||
| アンモニア | 580 | mg | ||||
| 剰余アンモニア | - | mg | ||||