02.アミノ酸-可食部100g
| 成分名 | 値 | 単位 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 水分 | 87.9 | g | ||||
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.1 | g | ||||
| たんぱく質 | 3.2 | g | ||||
| イソロイシン | 160 | mg | ||||
| ロイシン | 270 | mg | ||||
| リシン (リジン) |
230 | mg | ||||
| 含硫アミノ酸 | メチオニン | 43 | mg | |||
| シスチン | 53 | mg | ||||
| 合計 | 96 | mg | ||||
| 芳香族アミノ酸 | フェニルアラニン | 180 | mg | |||
| チロシン | 140 | mg | ||||
| 合計 | 320 | mg | ||||
| トレオニン (スレオニン) |
150 | mg | ||||
| トリプトファン | 47 | mg | ||||
| バリン | 170 | mg | ||||
| ヒスチジン | 95 | mg | ||||
| アルギニン | 280 | mg | ||||
| アラニン | 150 | mg | ||||
| アスパラギン酸 | 430 | mg | ||||
| グルタミン酸 | 700 | mg | ||||
| グリシン | 160 | mg | ||||
| プロリン | 190 | mg | ||||
| セリン | 200 | mg | ||||
| ヒドロキシプロリン | - | mg | ||||
| アミノ酸組成計 | 3600 | mg | ||||
| アンモニア | 74 | mg | ||||
| 剰余アンモニア | - | mg | ||||