02.アミノ酸-可食部100g
| 成分名 | 値 | 単位 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 水分 | 81.7 | g | ||||
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.1 | g | ||||
| たんぱく質 | 1.8 | g | ||||
| イソロイシン | 41 | mg | ||||
| ロイシン | 50 | mg | ||||
| リシン (リジン) |
63 | mg | ||||
| 含硫アミノ酸 | メチオニン | 9.4 | mg | |||
| シスチン | 12 | mg | ||||
| 合計 | 22 | mg | ||||
| 芳香族アミノ酸 | フェニルアラニン | 36 | mg | |||
| チロシン | 26 | mg | ||||
| 合計 | 62 | mg | ||||
| トレオニン (スレオニン) |
42 | mg | ||||
| トリプトファン | 13 | mg | ||||
| バリン | 47 | mg | ||||
| ヒスチジン | 29 | mg | ||||
| アルギニン | 320 | mg | ||||
| アラニン | 35 | mg | ||||
| アスパラギン酸 | 200 | mg | ||||
| グルタミン酸 | 80 | mg | ||||
| グリシン | 33 | mg | ||||
| プロリン | 160 | mg | ||||
| セリン | 43 | mg | ||||
| ヒドロキシプロリン | - | mg | ||||
| アミノ酸組成計 | 1300 | mg | ||||
| アンモニア | 48 | mg | ||||
| 剰余アンモニア | 13 | mg | ||||