02.アミノ酸-可食部100g
| 成分名 | 値 | 単位 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 水分 | 91.4 | g | ||||
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.7 | g | ||||
| たんぱく質 | 0.9 | g | ||||
| イソロイシン | 29 | mg | ||||
| ロイシン | 43 | mg | ||||
| リシン (リジン) |
22 | mg | ||||
| 含硫アミノ酸 | メチオニン | 10 | mg | |||
| シスチン | 11 | mg | ||||
| 合計 | 21 | mg | ||||
| 芳香族アミノ酸 | フェニルアラニン | 28 | mg | |||
| チロシン | 29 | mg | ||||
| 合計 | 57 | mg | ||||
| トレオニン (スレオニン) |
44 | mg | ||||
| トリプトファン | 13 | mg | ||||
| バリン | 41 | mg | ||||
| ヒスチジン | 18 | mg | ||||
| アルギニン | 56 | mg | ||||
| アラニン | 42 | mg | ||||
| アスパラギン酸 | 230 | mg | ||||
| グルタミン酸 | 110 | mg | ||||
| グリシン | 34 | mg | ||||
| プロリン | 25 | mg | ||||
| セリン | 82 | mg | ||||
| ヒドロキシプロリン | - | mg | ||||
| アミノ酸組成計 | 860 | mg | ||||
| アンモニア | 39 | mg | ||||
| 剰余アンモニア | - | mg | ||||