02.アミノ酸-可食部100g
| 成分名 | 値 | 単位 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 水分 | 94.0 | g | ||||
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.5 | g | ||||
| たんぱく質 | 0.7 | g | ||||
| イソロイシン | 16 | mg | ||||
| ロイシン | 25 | mg | ||||
| リシン (リジン) |
26 | mg | ||||
| 含硫アミノ酸 | メチオニン | 6.4 | mg | |||
| シスチン | 9.0 | mg | ||||
| 合計 | 15 | mg | ||||
| 芳香族アミノ酸 | フェニルアラニン | 18 | mg | |||
| チロシン | 15 | mg | ||||
| 合計 | 33 | mg | ||||
| トレオニン (スレオニン) |
19 | mg | ||||
| トリプトファン | 5.1 | mg | ||||
| バリン | 18 | mg | ||||
| ヒスチジン | 12 | mg | ||||
| アルギニン | 20 | mg | ||||
| アラニン | 19 | mg | ||||
| アスパラギン酸 | 72 | mg | ||||
| グルタミン酸 | 240 | mg | ||||
| グリシン | 18 | mg | ||||
| プロリン | 17 | mg | ||||
| セリン | 25 | mg | ||||
| ヒドロキシプロリン | - | mg | ||||
| アミノ酸組成計 | 580 | mg | ||||
| アンモニア | 22 | mg | ||||
| 剰余アンモニア | - | mg | ||||