01.一般成分表-無機質-ビタミン類

  • μgは、百万分の一グラムを表す。
  • 可食部 g当たりの数値。
成分表選択
01.一般成分表-無機質-ビタミン類
02.アミノ酸-可食部100g
03.アミノ酸-基準窒素1g
04.アミノ酸-たんぱく質1g
05.脂肪酸-可食部100g
06.脂肪酸-脂肪酸総量100g
07.脂肪酸-脂質1g
08.炭水化物-可食部100g-利用可能炭水化物及び糖アルコール
09.炭水化物-可食部100g-食物繊維
10.炭水化物-可食部100g-有機酸
成分名 単位
廃棄率 10 %
エネルギー 28 kcal
117 kJ
水分 91.1 g




アミノ酸組成によるたんぱく質 (0.8) g
たんぱく質 1.0 g

脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 (0.2) g
コレステロール (0) mg
脂質 0.2 g










利用可能炭水化物(単糖当量) (5.3) g
利用可能炭水化物(質量計) (5.3) g
差引き法による利用可能炭水化物 5.8 g
食物繊維総量 1.6 g
糖アルコール - g
炭水化物 7.2 g
有機酸 - g
灰分 0.5 g


ナトリウム Tr mg
カリウム 210 mg
カルシウム 7 mg
マグネシウム 10 mg
リン 22 mg
0.4 mg
亜鉛 0.2 mg
0.03 mg
マンガン 0.13 mg
ヨウ素 - μg
セレン - μg
クロム - μg
モリブデン - μg







A
  レチノール (0) μg
  α−カロテン 0 μg
β−カロテン 940 μg
β−クリプトキサンチン 230 μg
β−カロテン当量 1100 μg
レチノール活性当量 88 μg
ビタミンD (0) μg




E
α−トコフェロール 4.3 mg
β−トコフェロール 0.2 mg
γ−トコフェロール 0.2 mg
δ−トコフェロール Tr mg
ビタミンK 7 μg
ビタミンB1 0.06 mg
ビタミンB2 0.14 mg
ナイアシン 1.2 mg
ナイアシン当量 (1.4) mg
ビタミンB6 0.37 mg
ビタミンB12 (0) μg
葉酸 68 μg
パントテン酸 0.28 mg
ビオチン - μg
ビタミンC 170 mg
アルコール - g
食塩相当量 0 g
( ) 内の0以外の推定値は、可食部の○○g当たりの数値を変更しても反映されません。