02.アミノ酸-可食部100g
| 成分名 | 値 | 単位 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 水分 | 83.1 | g | ||||
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.3 | g | ||||
| たんぱく質 | 0.4 | g | ||||
| イソロイシン | 17 | mg | ||||
| ロイシン | 26 | mg | ||||
| リシン (リジン) |
23 | mg | ||||
| 含硫アミノ酸 | メチオニン | 5.8 | mg | |||
| シスチン | 9.9 | mg | ||||
| 合計 | 16 | mg | ||||
| 芳香族アミノ酸 | フェニルアラニン | 17 | mg | |||
| チロシン | 7.6 | mg | ||||
| 合計 | 24 | mg | ||||
| トレオニン (スレオニン) |
20 | mg | ||||
| トリプトファン | 6.8 | mg | ||||
| バリン | 19 | mg | ||||
| ヒスチジン | 8.4 | mg | ||||
| アルギニン | 17 | mg | ||||
| アラニン | 18 | mg | ||||
| アスパラギン酸 | 36 | mg | ||||
| グルタミン酸 | 41 | mg | ||||
| グリシン | 18 | mg | ||||
| プロリン | 18 | mg | ||||
| セリン | 17 | mg | ||||
| ヒドロキシプロリン | - | mg | ||||
| アミノ酸組成計 | 320 | mg | ||||
| アンモニア | 8.6 | mg | ||||
| 剰余アンモニア | - | mg | ||||