02.アミノ酸-可食部100g
| 成分名 | 値 | 単位 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 水分 | 45.1 | g | ||||
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.9 | g | ||||
| たんぱく質 | 10.0 | g | ||||
| イソロイシン | 450 | mg | ||||
| ロイシン | 760 | mg | ||||
| リシン (リジン) |
720 | mg | ||||
| 含硫アミノ酸 | メチオニン | 240 | mg | |||
| シスチン | 160 | mg | ||||
| 合計 | 400 | mg | ||||
| 芳香族アミノ酸 | フェニルアラニン | 460 | mg | |||
| チロシン | 370 | mg | ||||
| 合計 | 840 | mg | ||||
| トレオニン (スレオニン) |
500 | mg | ||||
| トリプトファン | 140 | mg | ||||
| バリン | 570 | mg | ||||
| ヒスチジン | 250 | mg | ||||
| アルギニン | 560 | mg | ||||
| アラニン | 530 | mg | ||||
| アスパラギン酸 | 930 | mg | ||||
| グルタミン酸 | 1100 | mg | ||||
| グリシン | 500 | mg | ||||
| プロリン | 420 | mg | ||||
| セリン | 520 | mg | ||||
| ヒドロキシプロリン | 26 | mg | ||||
| アミノ酸組成計 | 9300 | mg | ||||
| アンモニア | 160 | mg | ||||
| 剰余アンモニア | - | mg | ||||