アミノ酸-可食部100g
| 成分名 | 値 | 単位 | |||
|---|---|---|---|---|---|
| 水分 | 68.9 | g | |||
| たんぱく質 | 19.2 | g | |||
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 16.0 | g | |||
| イソロイシン | 880 | mg | |||
| ロイシン | 1500 | mg | |||
| リシン (リジン) |
1700 | mg | |||
| 含硫アミノ酸 | メチオニン | 560 | mg | ||
| シスチン | 180 | mg | |||
| 合計 | 750 | mg | |||
| 芳香族アミノ酸 | フェニルアラニン | 790 | mg | ||
| チロシン | 640 | mg | |||
| 合計 | 1400 | mg | |||
| トレオニン (スレオニン) |
880 | mg | |||
| トリプトファン | 210 | mg | |||
| バリン | 1000 | mg | |||
| ヒスチジン | 990 | mg | |||
| アルギニン | 1100 | mg | |||
| アラニン | 1200 | mg | |||
| アスパラギン酸 | 1900 | mg | |||
| グルタミン酸 | 2700 | mg | |||
| グリシン | 920 | mg | |||
| プロリン | 650 | mg | |||
| セリン | 750 | mg | |||
| ヒドロキシプロリン | (88) | mg | |||
| アミノ酸合計 | 19000 | mg | |||
| アンモニア | 270 | mg | |||
( ) 内の0以外の推定値は、可食部の○○g当たりの数値を変更しても反映されません。