一般成分-無機質-ビタミン類-アミノ酸-脂肪酸-炭水化物-有機酸等
| 成分名 | 値 | 単位 | |||
|---|---|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 | % | |||
| エネルギー | 314 | kcal | |||
| 1319 | kJ | ||||
| 水分 | 33.5 | g | |||
| たんぱく質 | 31.4 | g | |||
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | (26.7) | g | |||
| 脂質 | 15.7 | g | |||
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 12.1 | g | |||
| 炭水化物 | 16.3 | g | |||
| 灰分 | 3.1 | g | |||
| 無 機 質 |
ナトリウム | 670 | mg | ||
| カリウム | 290 | mg | |||
| カルシウム | 240 | mg | |||
| マグネシウム | 54 | mg | |||
| リン | 360 | mg | |||
| 鉄 | 4.3 | mg | |||
| 亜鉛 | 2.3 | mg | |||
| 銅 | 0.27 | mg | |||
| マンガン | 0.11 | mg | |||
| ヨウ素 | - | μg | |||
| セレン | - | μg | |||
| クロム | - | μg | |||
| モリブデン | - | μg | |||
| ビ タ ミ ン |
A | レチノール | 16 | μg | |
| カロテン | α | (0) | μg | ||
| β | (0) | μg | |||
| β−クリプトキサンチン | (0) | μg | |||
| β−カロテン当量 | (0) | μg | |||
| レチノール活性当量 | 16 | μg | |||
| D | 53.0 | μg | |||
| E | トコフェロール | α | 0.9 | mg | |
| β | 0 | mg | |||
| γ | 1.2 | mg | |||
| δ | Tr | mg | |||
| K | (0) | μg | |||
| B1 | Tr | mg | |||
| B2 | 0.50 | mg | |||
| ナイアシン | 8.9 | mg | |||
| ナイアシン当量 | (15.0) | mg | |||
| B6 | 0.37 | mg | |||
| B12 | 14.0 | μg | |||
| 葉酸 | 19 | μg | |||
| パントテン酸 | 1.41 | mg | |||
| ビオチン | - | μg | |||
| C | (0) | mg | |||
| 脂 肪 酸 |
飽和 | 3.64 | g | ||
| 一価不飽和 | 3.22 | g | |||
| 多価不飽和 | 4.70 | g | |||
| コレステロール | 76 | mg | |||
| 単糖当量 | - | g | |||
| 食 物 繊 維 |
水溶性 | g | |||
| 不溶性 | g | ||||
| 総量 | (0) | g | |||
| 食塩相当量 | 1.7 | g | |||
| アルコール | - | g | |||
| 重量変化率 | % | ||||
( ) 内の0以外の推定値は、可食部の○○g当たりの数値を変更しても反映されません。