02.アミノ酸-可食部100g
| 成分名 | 値 | 単位 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 水分 | 62.1 | g | ||||
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 14.4 | g | ||||
| たんぱく質 | 17.1 | g | ||||
| イソロイシン | 630 | mg | ||||
| ロイシン | 1100 | mg | ||||
| リシン (リジン) |
1300 | mg | ||||
| 含硫アミノ酸 | メチオニン | 480 | mg | |||
| シスチン | 140 | mg | ||||
| 合計 | 610 | mg | ||||
| 芳香族アミノ酸 | フェニルアラニン | 610 | mg | |||
| チロシン | 490 | mg | ||||
| 合計 | 1100 | mg | ||||
| トレオニン (スレオニン) |
730 | mg | ||||
| トリプトファン | 140 | mg | ||||
| バリン | 730 | mg | ||||
| ヒスチジン | 600 | mg | ||||
| アルギニン | 1100 | mg | ||||
| アラニン | 1200 | mg | ||||
| アスパラギン酸 | 1500 | mg | ||||
| グルタミン酸 | 2200 | mg | ||||
| グリシン | 1700 | mg | ||||
| プロリン | 990 | mg | ||||
| セリン | 730 | mg | ||||
| ヒドロキシプロリン | 490 | mg | ||||
| アミノ酸組成計 | 17000 | mg | ||||
| アンモニア | 200 | mg | ||||
| 剰余アンモニア | - | mg | ||||