02.アミノ酸-可食部100g
| 成分名 | 値 | 単位 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 水分 | 21.5 | g | ||||
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | (48.9) | g | ||||
| たんぱく質 | 58.9 | g | ||||
| イソロイシン | (2900) | mg | ||||
| ロイシン | (4700) | mg | ||||
| リシン (リジン) |
(5200) | mg | ||||
| 含硫アミノ酸 | メチオニン | (1700) | mg | |||
| シスチン | (760) | mg | ||||
| 合計 | (2500) | mg | ||||
| 芳香族アミノ酸 | フェニルアラニン | (2300) | mg | |||
| チロシン | (2100) | mg | ||||
| 合計 | (4300) | mg | ||||
| トレオニン (スレオニン) |
(2700) | mg | ||||
| トリプトファン | (700) | mg | ||||
| バリン | (3300) | mg | ||||
| ヒスチジン | (1400) | mg | ||||
| アルギニン | (3700) | mg | ||||
| アラニン | (3500) | mg | ||||
| アスパラギン酸 | (5800) | mg | ||||
| グルタミン酸 | (8200) | mg | ||||
| グリシン | (3000) | mg | ||||
| プロリン | (2100) | mg | ||||
| セリン | (2400) | mg | ||||
| ヒドロキシプロリン | (460) | mg | ||||
| アミノ酸組成計 | (57000) | mg | ||||
| アンモニア | (1300) | mg | ||||
| 剰余アンモニア | - | mg | ||||