02.アミノ酸-可食部100g
| 成分名 | 値 | 単位 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 水分 | 72.9 | g | ||||
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | (9.7) | g | ||||
| たんぱく質 | 12.0 | g | ||||
| イソロイシン | (520) | mg | ||||
| ロイシン | (890) | mg | ||||
| リシン (リジン) |
(1000) | mg | ||||
| 含硫アミノ酸 | メチオニン | (340) | mg | |||
| シスチン | (130) | mg | ||||
| 合計 | (470) | mg | ||||
| 芳香族アミノ酸 | フェニルアラニン | (450) | mg | |||
| チロシン | (400) | mg | ||||
| 合計 | (840) | mg | ||||
| トレオニン (スレオニン) |
(520) | mg | ||||
| トリプトファン | (140) | mg | ||||
| バリン | (600) | mg | ||||
| ヒスチジン | (880) | mg | ||||
| アルギニン | (670) | mg | ||||
| アラニン | (670) | mg | ||||
| アスパラギン酸 | (1100) | mg | ||||
| グルタミン酸 | (1500) | mg | ||||
| グリシン | (560) | mg | ||||
| プロリン | (410) | mg | ||||
| セリン | (440) | mg | ||||
| ヒドロキシプロリン | (40) | mg | ||||
| アミノ酸組成計 | (11000) | mg | ||||
| アンモニア | (160) | mg | ||||
| 剰余アンモニア | - | mg | ||||