02.アミノ酸-可食部100g
| 成分名 | 値 | 単位 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 水分 | 78.2 | g | ||||
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | (15.6) | g | ||||
| たんぱく質 | 18.8 | g | ||||
| イソロイシン | (860) | mg | ||||
| ロイシン | (1500) | mg | ||||
| リシン (リジン) |
(1700) | mg | ||||
| 含硫アミノ酸 | メチオニン | (580) | mg | |||
| シスチン | (220) | mg | ||||
| 合計 | (800) | mg | ||||
| 芳香族アミノ酸 | フェニルアラニン | (740) | mg | |||
| チロシン | (630) | mg | ||||
| 合計 | (1400) | mg | ||||
| トレオニン (スレオニン) |
(830) | mg | ||||
| トリプトファン | (200) | mg | ||||
| バリン | (960) | mg | ||||
| ヒスチジン | (510) | mg | ||||
| アルギニン | (1100) | mg | ||||
| アラニン | (1100) | mg | ||||
| アスパラギン酸 | (1900) | mg | ||||
| グルタミン酸 | (2700) | mg | ||||
| グリシン | (980) | mg | ||||
| プロリン | (670) | mg | ||||
| セリン | (730) | mg | ||||
| ヒドロキシプロリン | (140) | mg | ||||
| アミノ酸組成計 | (18000) | mg | ||||
| アンモニア | (320) | mg | ||||
| 剰余アンモニア | - | mg | ||||