02.アミノ酸-可食部100g
| 成分名 | 値 | 単位 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 水分 | 67.4 | g | ||||
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 12.1 | g | ||||
| たんぱく質 | 13.6 | g | ||||
| イソロイシン | 620 | mg | ||||
| ロイシン | 1100 | mg | ||||
| リシン (リジン) |
1300 | mg | ||||
| 含硫アミノ酸 | メチオニン | 450 | mg | |||
| シスチン | 140 | mg | ||||
| 合計 | 590 | mg | ||||
| 芳香族アミノ酸 | フェニルアラニン | 540 | mg | |||
| チロシン | 500 | mg | ||||
| 合計 | 1000 | mg | ||||
| トレオニン (スレオニン) |
690 | mg | ||||
| トリプトファン | 140 | mg | ||||
| バリン | 680 | mg | ||||
| ヒスチジン | 330 | mg | ||||
| アルギニン | 950 | mg | ||||
| アラニン | 860 | mg | ||||
| アスパラギン酸 | 1400 | mg | ||||
| グルタミン酸 | 2100 | mg | ||||
| グリシン | 900 | mg | ||||
| プロリン | 600 | mg | ||||
| セリン | 710 | mg | ||||
| ヒドロキシプロリン | 130 | mg | ||||
| アミノ酸組成計 | 14000 | mg | ||||
| アンモニア | 210 | mg | ||||
| 剰余アンモニア | - | mg | ||||