05.脂肪酸-可食部100g

  • 可食部 g当たりの数値。
成分表選択
01.一般成分表-無機質-ビタミン類
02.アミノ酸-可食部100g
03.アミノ酸-基準窒素1g
04.アミノ酸-たんぱく質1g
05.脂肪酸-可食部100g
06.脂肪酸-脂肪酸総量100g
07.脂肪酸-脂質1g
08.炭水化物-可食部100g-利用可能炭水化物及び糖アルコール
09.炭水化物-可食部100g-食物繊維
10.炭水化物-可食部100g-有機酸
成分名 値 単位
水分 72.3 g
トリアシルグリセロール当量 3.7 g
脂質 4.1 g
脂
肪
酸		 総量 3.51 g
飽和 0.80 g
一価不飽和 1.69 g
多価不飽和 1.01 g
n-3系 多価不飽和 0.92 g
n-6系 多価不飽和 0.07 g
飽
和		 4:0 酪酸 - mg
6:0 ヘキサン酸 - mg
7:0 ヘプタン酸 - mg
8:0 オクタン酸 - mg
10:0 デカン酸 Tr mg
12:0 ラウリン酸 9.0 mg
13:0 トリデカン酸 0 mg
14:0 ミリスチン酸 200.0 mg
15:0 ペンタデカン酸 11.0 mg
15:0 ant ペンタデカン酸 0 mg
16:0 パルミチン酸 450.0 mg
16:0 iso パルミチン酸 0 mg
17:0 ヘプタデカン酸 15.0 mg
17:0 ant ヘプタデカン酸 0 mg
18:0 ステアリン酸 110.0 mg
20:0 アラキジン酸 6.0 mg
22:0 ベヘン酸 2.0 mg
24:0 リグノセリン酸 1.0 mg
一
価
不
飽
和		 10:1 デセン酸 0 mg
14:1 ミリストレイン酸 3.0 mg
15:1 ペンタデセン酸 0 mg
16:1 パルミトレイン酸 190.0 mg
17:1 ヘプタデセン酸 8.0 mg
18-1 計 740.0 mg
18:1n-9 オレイン酸 660.0 mg
18:1n-7 シスバクセン酸 77.0 mg
20:1 イコセン酸 380.0 mg
22:1 ドコセン酸 340.0 mg
24:1 テトラコセン酸 25.0 mg
多
価
不
飽
和		 16:2 ヘキサデカジエン酸 10.0 mg
16:3 ヘキサデカトリエン酸 5.0 mg
16:4 ヘキサデカテトラエン酸 9.0 mg
18:2 n-6 リノール酸 38.0 mg
18:3 n-3 α−リノレン酸 27.0 mg
18:3 n-6 γ−リノレン酸 1.0 mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸 52.0 mg
20:2 n-6 イコサジエン酸 11.0 mg
20:3 n-3 イコサトリエン酸 4.0 mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸 3.0 mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸 43.0 mg
20:4 n-6 アラキドン酸 12.0 mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸 240.0 mg
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸 9.0 mg
22:2 ドコサジエン酸 1.0 mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 1.0 mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 84.0 mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 6.0 mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 460.0 mg
未同定物質 260 mg