02.アミノ酸-可食部100g
| 成分名 | 値 | 単位 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 水分 | 64.2 | g | ||||
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 23.7 | g | ||||
| たんぱく質 | 29.1 | g | ||||
| イソロイシン | 1300 | mg | ||||
| ロイシン | 2200 | mg | ||||
| リシン (リジン) |
2500 | mg | ||||
| 含硫アミノ酸 | メチオニン | 840 | mg | |||
| シスチン | 280 | mg | ||||
| 合計 | 1100 | mg | ||||
| 芳香族アミノ酸 | フェニルアラニン | 1100 | mg | |||
| チロシン | 990 | mg | ||||
| 合計 | 2100 | mg | ||||
| トレオニン (スレオニン) |
1400 | mg | ||||
| トリプトファン | 330 | mg | ||||
| バリン | 1500 | mg | ||||
| ヒスチジン | 1200 | mg | ||||
| アルギニン | 1700 | mg | ||||
| アラニン | 1700 | mg | ||||
| アスパラギン酸 | 2700 | mg | ||||
| グルタミン酸 | 3900 | mg | ||||
| グリシン | 1400 | mg | ||||
| プロリン | 1000 | mg | ||||
| セリン | 1200 | mg | ||||
| ヒドロキシプロリン | 200 | mg | ||||
| アミノ酸組成計 | 28000 | mg | ||||
| アンモニア | 360 | mg | ||||
| 剰余アンモニア | - | mg | ||||
( ) 内の0以外の推定値は、可食部の○○g当たりの数値を変更しても反映されません。