02.アミノ酸-可食部100g
| 成分名 | 値 | 単位 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 水分 | 45.7 | g | ||||
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 27.0 | g | ||||
| たんぱく質 | 30.5 | g | ||||
| イソロイシン | 2000 | mg | ||||
| ロイシン | 3000 | mg | ||||
| リシン (リジン) |
2400 | mg | ||||
| 含硫アミノ酸 | メチオニン | 840 | mg | |||
| シスチン | 500 | mg | ||||
| 合計 | 1300 | mg | ||||
| 芳香族アミノ酸 | フェニルアラニン | 1600 | mg | |||
| チロシン | 1300 | mg | ||||
| 合計 | 2800 | mg | ||||
| トレオニン (スレオニン) |
1500 | mg | ||||
| トリプトファン | 340 | mg | ||||
| バリン | 2300 | mg | ||||
| ヒスチジン | 830 | mg | ||||
| アルギニン | 1800 | mg | ||||
| アラニン | 2400 | mg | ||||
| アスパラギン酸 | 2800 | mg | ||||
| グルタミン酸 | 3500 | mg | ||||
| グリシン | 870 | mg | ||||
| プロリン | 1600 | mg | ||||
| セリン | 1700 | mg | ||||
| ヒドロキシプロリン | - | mg | ||||
| アミノ酸組成計 | 31000 | mg | ||||
| アンモニア | 480 | mg | ||||
| 剰余アンモニア | - | mg | ||||