02.アミノ酸-可食部100g
| 成分名 | 値 | 単位 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 水分 | 79.2 | g | ||||
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.4 | g | ||||
| たんぱく質 | 18.9 | g | ||||
| イソロイシン | 580 | mg | ||||
| ロイシン | 900 | mg | ||||
| リシン (リジン) |
1000 | mg | ||||
| 含硫アミノ酸 | メチオニン | 340 | mg | |||
| シスチン | 130 | mg | ||||
| 合計 | 460 | mg | ||||
| 芳香族アミノ酸 | フェニルアラニン | 450 | mg | |||
| チロシン | 390 | mg | ||||
| 合計 | 840 | mg | ||||
| トレオニン (スレオニン) |
550 | mg | ||||
| トリプトファン | 140 | mg | ||||
| バリン | 570 | mg | ||||
| ヒスチジン | 280 | mg | ||||
| アルギニン | 740 | mg | ||||
| アラニン | 660 | mg | ||||
| アスパラギン酸 | 1100 | mg | ||||
| グルタミン酸 | 1700 | mg | ||||
| グリシン | 550 | mg | ||||
| プロリン | 420 | mg | ||||
| セリン | 470 | mg | ||||
| ヒドロキシプロリン | - | mg | ||||
| アミノ酸組成計 | 11000 | mg | ||||
| アンモニア | 640 | mg | ||||
| 剰余アンモニア | 310 | mg | ||||