02.アミノ酸-可食部100g
| 成分名 | 値 | 単位 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 水分 | 13.0 | g | ||||
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | (41.7) | g | ||||
| たんぱく質 | 83.9 | g | ||||
| イソロイシン | (2600) | mg | ||||
| ロイシン | (4000) | mg | ||||
| リシン (リジン) |
(4500) | mg | ||||
| 含硫アミノ酸 | メチオニン | (1500) | mg | |||
| シスチン | (560) | mg | ||||
| 合計 | (2100) | mg | ||||
| 芳香族アミノ酸 | フェニルアラニン | (2000) | mg | |||
| チロシン | (1700) | mg | ||||
| 合計 | (3700) | mg | ||||
| トレオニン (スレオニン) |
(2400) | mg | ||||
| トリプトファン | (610) | mg | ||||
| バリン | (2500) | mg | ||||
| ヒスチジン | (1200) | mg | ||||
| アルギニン | (3300) | mg | ||||
| アラニン | (2900) | mg | ||||
| アスパラギン酸 | (4700) | mg | ||||
| グルタミン酸 | (7500) | mg | ||||
| グリシン | (2400) | mg | ||||
| プロリン | (1900) | mg | ||||
| セリン | (2100) | mg | ||||
| ヒドロキシプロリン | - | mg | ||||
| アミノ酸組成計 | (48000) | mg | ||||
| アンモニア | (2900) | mg | ||||
| 剰余アンモニア | - | mg | ||||