02.アミノ酸-可食部100g
| 成分名 | 値 | 単位 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 水分 | 69.3 | g | ||||
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 12.6 | g | ||||
| たんぱく質 | 15.6 | g | ||||
| イソロイシン | 740 | mg | ||||
| ロイシン | 1200 | mg | ||||
| リシン (リジン) |
1200 | mg | ||||
| 含硫アミノ酸 | メチオニン | 410 | mg | |||
| シスチン | 230 | mg | ||||
| 合計 | 650 | mg | ||||
| 芳香族アミノ酸 | フェニルアラニン | 620 | mg | |||
| チロシン | 530 | mg | ||||
| 合計 | 1100 | mg | ||||
| トレオニン (スレオニン) |
730 | mg | ||||
| トリプトファン | 200 | mg | ||||
| バリン | 900 | mg | ||||
| ヒスチジン | 380 | mg | ||||
| アルギニン | 920 | mg | ||||
| アラニン | 950 | mg | ||||
| アスパラギン酸 | 1400 | mg | ||||
| グルタミン酸 | 2000 | mg | ||||
| グリシン | 780 | mg | ||||
| プロリン | 660 | mg | ||||
| セリン | 800 | mg | ||||
| ヒドロキシプロリン | (120) | mg | ||||
| アミノ酸組成計 | 15000 | mg | ||||
| アンモニア | 330 | mg | ||||
| 剰余アンモニア | - | mg | ||||