02.アミノ酸-可食部100g
| 成分名 | 値 | 単位 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 水分 | 65.2 | g | ||||
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 21.0 | g | ||||
| たんぱく質 | 24.0 | g | ||||
| イソロイシン | 1300 | mg | ||||
| ロイシン | 2200 | mg | ||||
| リシン (リジン) |
1800 | mg | ||||
| 含硫アミノ酸 | メチオニン | 510 | mg | |||
| シスチン | 310 | mg | ||||
| 合計 | 820 | mg | ||||
| 芳香族アミノ酸 | フェニルアラニン | 960 | mg | |||
| チロシン | 1100 | mg | ||||
| 合計 | 2100 | mg | ||||
| トレオニン (スレオニン) |
1200 | mg | ||||
| トリプトファン | 280 | mg | ||||
| バリン | 1500 | mg | ||||
| ヒスチジン | 530 | mg | ||||
| アルギニン | 1200 | mg | ||||
| アラニン | 1800 | mg | ||||
| アスパラギン酸 | 1900 | mg | ||||
| グルタミン酸 | 3900 | mg | ||||
| グリシン | 890 | mg | ||||
| プロリン | 1400 | mg | ||||
| セリン | 1500 | mg | ||||
| ヒドロキシプロリン | - | mg | ||||
| アミノ酸組成計 | 24000 | mg | ||||
| アンモニア | 370 | mg | ||||
| 剰余アンモニア | - | mg | ||||
( ) 内の0以外の推定値は、可食部の○○g当たりの数値を変更しても反映されません。