アミノ酸-可食部100g
| 成分名 | 値 | 単位 | |||
|---|---|---|---|---|---|
| 水分 | 80.9 | g | |||
| たんぱく質 | 17.6 | g | |||
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 14.2 | g | |||
| イソロイシン | 710 | mg | |||
| ロイシン | 1300 | mg | |||
| リシン (リジン) |
1500 | mg | |||
| 含硫アミノ酸 | メチオニン | 530 | mg | ||
| シスチン | 190 | mg | |||
| 合計 | 720 | mg | |||
| 芳香族アミノ酸 | フェニルアラニン | 650 | mg | ||
| チロシン | 610 | mg | |||
| 合計 | 1300 | mg | |||
| トレオニン (スレオニン) |
790 | mg | |||
| トリプトファン | 180 | mg | |||
| バリン | 800 | mg | |||
| ヒスチジン | 440 | mg | |||
| アルギニン | 1100 | mg | |||
| アラニン | 1000 | mg | |||
| アスパラギン酸 | 1700 | mg | |||
| グルタミン酸 | 2500 | mg | |||
| グリシン | 960 | mg | |||
| プロリン | 630 | mg | |||
| セリン | 840 | mg | |||
| ヒドロキシプロリン | 110 | mg | |||
| アミノ酸合計 | 17000 | mg | |||
| アンモニア | 230 | mg | |||
( ) 内の0以外の推定値は、可食部の○○g当たりの数値を変更しても反映されません。