02.アミノ酸-可食部100g
| 成分名 | 値 | 単位 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 水分 | 51.4 | g | ||||
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 16.7 | g | ||||
| たんぱく質 | 20.1 | g | ||||
| イソロイシン | 910 | mg | ||||
| ロイシン | 1500 | mg | ||||
| リシン (リジン) |
1800 | mg | ||||
| 含硫アミノ酸 | メチオニン | 570 | mg | |||
| シスチン | 210 | mg | ||||
| 合計 | 780 | mg | ||||
| 芳香族アミノ酸 | フェニルアラニン | 750 | mg | |||
| チロシン | 680 | mg | ||||
| 合計 | 1400 | mg | ||||
| トレオニン (スレオニン) |
920 | mg | ||||
| トリプトファン | 230 | mg | ||||
| バリン | 1100 | mg | ||||
| ヒスチジン | 1700 | mg | ||||
| アルギニン | 1100 | mg | ||||
| アラニン | 1100 | mg | ||||
| アスパラギン酸 | 1800 | mg | ||||
| グルタミン酸 | 2500 | mg | ||||
| グリシン | 930 | mg | ||||
| プロリン | 710 | mg | ||||
| セリン | 800 | mg | ||||
| ヒドロキシプロリン | (75) | mg | ||||
| アミノ酸組成計 | 19000 | mg | ||||
| アンモニア | 270 | mg | ||||
| 剰余アンモニア | - | mg | ||||