02.アミノ酸-可食部100g
| 成分名 | 値 | 単位 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 水分 | 77.0 | g | ||||
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 16.9 | g | ||||
| たんぱく質 | 21.6 | g | ||||
| イソロイシン | 950 | mg | ||||
| ロイシン | 1600 | mg | ||||
| リシン (リジン) |
1800 | mg | ||||
| 含硫アミノ酸 | メチオニン | 580 | mg | |||
| シスチン | 220 | mg | ||||
| 合計 | 800 | mg | ||||
| 芳香族アミノ酸 | フェニルアラニン | 780 | mg | |||
| チロシン | 740 | mg | ||||
| 合計 | 1500 | mg | ||||
| トレオニン (スレオニン) |
980 | mg | ||||
| トリプトファン | 260 | mg | ||||
| バリン | 1100 | mg | ||||
| ヒスチジン | 1200 | mg | ||||
| アルギニン | 1200 | mg | ||||
| アラニン | 1200 | mg | ||||
| アスパラギン酸 | 1900 | mg | ||||
| グルタミン酸 | 2700 | mg | ||||
| グリシン | 900 | mg | ||||
| プロリン | 680 | mg | ||||
| セリン | 870 | mg | ||||
| ヒドロキシプロリン | 27 | mg | ||||
| アミノ酸組成計 | 20000 | mg | ||||
| アンモニア | 280 | mg | ||||
| 剰余アンモニア | - | mg | ||||