02.アミノ酸-可食部100g
| 成分名 | 値 | 単位 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 水分 | 77.2 | g | ||||
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 15.6 | g | ||||
| たんぱく質 | 18.1 | g | ||||
| イソロイシン | 910 | mg | ||||
| ロイシン | 1500 | mg | ||||
| リシン (リジン) |
1800 | mg | ||||
| 含硫アミノ酸 | メチオニン | 590 | mg | |||
| シスチン | 230 | mg | ||||
| 合計 | 820 | mg | ||||
| 芳香族アミノ酸 | フェニルアラニン | 770 | mg | |||
| チロシン | 640 | mg | ||||
| 合計 | 1400 | mg | ||||
| トレオニン (スレオニン) |
850 | mg | ||||
| トリプトファン | 200 | mg | ||||
| バリン | 970 | mg | ||||
| ヒスチジン | 420 | mg | ||||
| アルギニン | 1100 | mg | ||||
| アラニン | 1100 | mg | ||||
| アスパラギン酸 | 2000 | mg | ||||
| グルタミン酸 | 2700 | mg | ||||
| グリシン | 840 | mg | ||||
| プロリン | 570 | mg | ||||
| セリン | 770 | mg | ||||
| ヒドロキシプロリン | (140) | mg | ||||
| アミノ酸組成計 | 18000 | mg | ||||
| アンモニア | 310 | mg | ||||
| 剰余アンモニア | - | mg | ||||
( ) 内の0以外の推定値は、可食部の○○g当たりの数値を変更しても反映されません。