02.アミノ酸-可食部100g
| 成分名 | 値 | 単位 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 水分 | 90.3 | g | ||||
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.4 | g | ||||
| たんぱく質 | 5.7 | g | ||||
| イソロイシン | 210 | mg | ||||
| ロイシン | 360 | mg | ||||
| リシン (リジン) |
370 | mg | ||||
| 含硫アミノ酸 | メチオニン | 130 | mg | |||
| シスチン | 77 | mg | ||||
| 合計 | 200 | mg | ||||
| 芳香族アミノ酸 | フェニルアラニン | 190 | mg | |||
| チロシン | 190 | mg | ||||
| 合計 | 380 | mg | ||||
| トレオニン (スレオニン) |
260 | mg | ||||
| トリプトファン | 55 | mg | ||||
| バリン | 240 | mg | ||||
| ヒスチジン | 110 | mg | ||||
| アルギニン | 370 | mg | ||||
| アラニン | 370 | mg | ||||
| アスパラギン酸 | 550 | mg | ||||
| グルタミン酸 | 790 | mg | ||||
| グリシン | 450 | mg | ||||
| プロリン | 200 | mg | ||||
| セリン | 250 | mg | ||||
| ヒドロキシプロリン | (33) | mg | ||||
| アミノ酸組成計 | 5100 | mg | ||||
| アンモニア | 42 | mg | ||||
| 剰余アンモニア | - | mg | ||||