02.アミノ酸-可食部100g
| 成分名 | 値 | 単位 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 水分 | 82.9 | g | ||||
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.5 | g | ||||
| たんぱく質 | 10.3 | g | ||||
| イソロイシン | 350 | mg | ||||
| ロイシン | 540 | mg | ||||
| リシン (リジン) |
680 | mg | ||||
| 含硫アミノ酸 | メチオニン | 190 | mg | |||
| シスチン | 180 | mg | ||||
| 合計 | 370 | mg | ||||
| 芳香族アミノ酸 | フェニルアラニン | 360 | mg | |||
| チロシン | 400 | mg | ||||
| 合計 | 760 | mg | ||||
| トレオニン (スレオニン) |
490 | mg | ||||
| トリプトファン | 140 | mg | ||||
| バリン | 400 | mg | ||||
| ヒスチジン | 210 | mg | ||||
| アルギニン | 620 | mg | ||||
| アラニン | 480 | mg | ||||
| アスパラギン酸 | 930 | mg | ||||
| グルタミン酸 | 1200 | mg | ||||
| グリシン | 660 | mg | ||||
| プロリン | 400 | mg | ||||
| セリン | 480 | mg | ||||
| ヒドロキシプロリン | 63 | mg | ||||
| アミノ酸組成計 | 8700 | mg | ||||
| アンモニア | 180 | mg | ||||
| 剰余アンモニア | - | mg | ||||