02.アミノ酸-可食部100g
| 成分名 | 値 | 単位 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 水分 | 85.0 | g | ||||
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.9 | g | ||||
| たんぱく質 | 6.9 | g | ||||
| イソロイシン | 240 | mg | ||||
| ロイシン | 380 | mg | ||||
| リシン (リジン) |
410 | mg | ||||
| 含硫アミノ酸 | メチオニン | 140 | mg | |||
| シスチン | 83 | mg | ||||
| 合計 | 220 | mg | ||||
| 芳香族アミノ酸 | フェニルアラニン | 220 | mg | |||
| チロシン | 200 | mg | ||||
| 合計 | 430 | mg | ||||
| トレオニン (スレオニン) |
290 | mg | ||||
| トリプトファン | 63 | mg | ||||
| バリン | 270 | mg | ||||
| ヒスチジン | 140 | mg | ||||
| アルギニン | 370 | mg | ||||
| アラニン | 380 | mg | ||||
| アスパラギン酸 | 590 | mg | ||||
| グルタミン酸 | 870 | mg | ||||
| グリシン | 380 | mg | ||||
| プロリン | 330 | mg | ||||
| セリン | 290 | mg | ||||
| ヒドロキシプロリン | 31 | mg | ||||
| アミノ酸組成計 | 5700 | mg | ||||
| アンモニア | 120 | mg | ||||
| 剰余アンモニア | - | mg | ||||
( ) 内の0以外の推定値は、可食部の○○g当たりの数値を変更しても反映されません。