02.アミノ酸-可食部100g
| 成分名 | 値 | 単位 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 水分 | 86.0 | g | ||||
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.8 | g | ||||
| たんぱく質 | 7.5 | g | ||||
| イソロイシン | 300 | mg | ||||
| ロイシン | 470 | mg | ||||
| リシン (リジン) |
530 | mg | ||||
| 含硫アミノ酸 | メチオニン | 170 | mg | |||
| シスチン | 100 | mg | ||||
| 合計 | 280 | mg | ||||
| 芳香族アミノ酸 | フェニルアラニン | 280 | mg | |||
| チロシン | 290 | mg | ||||
| 合計 | 560 | mg | ||||
| トレオニン (スレオニン) |
440 | mg | ||||
| トリプトファン | 98 | mg | ||||
| バリン | 370 | mg | ||||
| ヒスチジン | 170 | mg | ||||
| アルギニン | 480 | mg | ||||
| アラニン | 480 | mg | ||||
| アスパラギン酸 | 670 | mg | ||||
| グルタミン酸 | 860 | mg | ||||
| グリシン | 380 | mg | ||||
| プロリン | 330 | mg | ||||
| セリン | 350 | mg | ||||
| ヒドロキシプロリン | 35 | mg | ||||
| アミノ酸組成計 | 6800 | mg | ||||
| アンモニア | 140 | mg | ||||
| 剰余アンモニア | - | mg | ||||
( ) 内の0以外の推定値は、可食部の○○g当たりの数値を変更しても反映されません。