02.アミノ酸-可食部100g
| 成分名 | 値 | 単位 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 水分 | 84.6 | g | ||||
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.5 | g | ||||
| たんぱく質 | 10.9 | g | ||||
| イソロイシン | 450 | mg | ||||
| ロイシン | 710 | mg | ||||
| リシン (リジン) |
740 | mg | ||||
| 含硫アミノ酸 | メチオニン | 230 | mg | |||
| シスチン | 160 | mg | ||||
| 合計 | 390 | mg | ||||
| 芳香族アミノ酸 | フェニルアラニン | 340 | mg | |||
| チロシン | 350 | mg | ||||
| 合計 | 690 | mg | ||||
| トレオニン (スレオニン) |
450 | mg | ||||
| トリプトファン | 100 | mg | ||||
| バリン | 430 | mg | ||||
| ヒスチジン | 180 | mg | ||||
| アルギニン | 760 | mg | ||||
| アラニン | 820 | mg | ||||
| アスパラギン酸 | 990 | mg | ||||
| グルタミン酸 | 1400 | mg | ||||
| グリシン | 950 | mg | ||||
| プロリン | 320 | mg | ||||
| セリン | 440 | mg | ||||
| ヒドロキシプロリン | (66) | mg | ||||
| アミノ酸組成計 | 9900 | mg | ||||
| アンモニア | 240 | mg | ||||
| 剰余アンモニア | - | mg | ||||