02.アミノ酸-可食部100g
| 成分名 | 値 | 単位 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 水分 | 88.8 | g | ||||
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.5 | g | ||||
| たんぱく質 | 6.1 | g | ||||
| イソロイシン | 230 | mg | ||||
| ロイシン | 380 | mg | ||||
| リシン (リジン) |
390 | mg | ||||
| 含硫アミノ酸 | メチオニン | 130 | mg | |||
| シスチン | 96 | mg | ||||
| 合計 | 220 | mg | ||||
| 芳香族アミノ酸 | フェニルアラニン | 180 | mg | |||
| チロシン | 190 | mg | ||||
| 合計 | 380 | mg | ||||
| トレオニン (スレオニン) |
230 | mg | ||||
| トリプトファン | 61 | mg | ||||
| バリン | 250 | mg | ||||
| ヒスチジン | 130 | mg | ||||
| アルギニン | 400 | mg | ||||
| アラニン | 480 | mg | ||||
| アスパラギン酸 | 530 | mg | ||||
| グルタミン酸 | 770 | mg | ||||
| グリシン | 300 | mg | ||||
| プロリン | 180 | mg | ||||
| セリン | 230 | mg | ||||
| ヒドロキシプロリン | (37) | mg | ||||
| アミノ酸組成計 | 5200 | mg | ||||
| アンモニア | 100 | mg | ||||
| 剰余アンモニア | - | mg | ||||
( ) 内の0以外の推定値は、可食部の○○g当たりの数値を変更しても反映されません。