02.アミノ酸-可食部100g
| 成分名 | 値 | 単位 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 水分 | 82.3 | g | ||||
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.0 | g | ||||
| たんぱく質 | 13.5 | g | ||||
| イソロイシン | 460 | mg | ||||
| ロイシン | 790 | mg | ||||
| リシン (リジン) |
810 | mg | ||||
| 含硫アミノ酸 | メチオニン | 290 | mg | |||
| シスチン | 180 | mg | ||||
| 合計 | 470 | mg | ||||
| 芳香族アミノ酸 | フェニルアラニン | 400 | mg | |||
| チロシン | 350 | mg | ||||
| 合計 | 750 | mg | ||||
| トレオニン (スレオニン) |
550 | mg | ||||
| トリプトファン | 100 | mg | ||||
| バリン | 480 | mg | ||||
| ヒスチジン | 250 | mg | ||||
| アルギニン | 920 | mg | ||||
| アラニン | 620 | mg | ||||
| アスパラギン酸 | 1100 | mg | ||||
| グルタミン酸 | 1700 | mg | ||||
| グリシン | 1800 | mg | ||||
| プロリン | 360 | mg | ||||
| セリン | 550 | mg | ||||
| ヒドロキシプロリン | (81) | mg | ||||
| アミノ酸組成計 | 12000 | mg | ||||
| アンモニア | 200 | mg | ||||
| 剰余アンモニア | - | mg | ||||