02.アミノ酸-可食部100g
| 成分名 | 値 | 単位 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 水分 | 78.4 | g | ||||
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 12.3 | g | ||||
| たんぱく質 | 16.9 | g | ||||
| イソロイシン | 580 | mg | ||||
| ロイシン | 1100 | mg | ||||
| リシン (リジン) |
1100 | mg | ||||
| 含硫アミノ酸 | メチオニン | 390 | mg | |||
| シスチン | 250 | mg | ||||
| 合計 | 640 | mg | ||||
| 芳香族アミノ酸 | フェニルアラニン | 510 | mg | |||
| チロシン | 440 | mg | ||||
| 合計 | 950 | mg | ||||
| トレオニン (スレオニン) |
630 | mg | ||||
| トリプトファン | 130 | mg | ||||
| バリン | 570 | mg | ||||
| ヒスチジン | 280 | mg | ||||
| アルギニン | 930 | mg | ||||
| アラニン | 890 | mg | ||||
| アスパラギン酸 | 1400 | mg | ||||
| グルタミン酸 | 2200 | mg | ||||
| グリシン | 2000 | mg | ||||
| プロリン | 450 | mg | ||||
| セリン | 660 | mg | ||||
| ヒドロキシプロリン | 22 | mg | ||||
| アミノ酸組成計 | 15000 | mg | ||||
| アンモニア | 230 | mg | ||||
| 剰余アンモニア | - | mg | ||||