02.アミノ酸-可食部100g
| 成分名 | 値 | 単位 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 水分 | 82.1 | g | ||||
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | (8.1) | g | ||||
| たんぱく質 | 11.1 | g | ||||
| イソロイシン | (390) | mg | ||||
| ロイシン | (690) | mg | ||||
| リシン (リジン) |
(670) | mg | ||||
| 含硫アミノ酸 | メチオニン | (250) | mg | |||
| シスチン | (140) | mg | ||||
| 合計 | (380) | mg | ||||
| 芳香族アミノ酸 | フェニルアラニン | (340) | mg | |||
| チロシン | (310) | mg | ||||
| 合計 | (650) | mg | ||||
| トレオニン (スレオニン) |
(410) | mg | ||||
| トリプトファン | (95) | mg | ||||
| バリン | (410) | mg | ||||
| ヒスチジン | (250) | mg | ||||
| アルギニン | (730) | mg | ||||
| アラニン | (610) | mg | ||||
| アスパラギン酸 | (950) | mg | ||||
| グルタミン酸 | (1400) | mg | ||||
| グリシン | (780) | mg | ||||
| プロリン | (450) | mg | ||||
| セリン | (420) | mg | ||||
| ヒドロキシプロリン | (97) | mg | ||||
| アミノ酸組成計 | (9400) | mg | ||||
| アンモニア | (180) | mg | ||||
| 剰余アンモニア | - | mg | ||||