02.アミノ酸-可食部100g
| 成分名 | 値 | 単位 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 水分 | 83.4 | g | ||||
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.6 | g | ||||
| たんぱく質 | 14.9 | g | ||||
| イソロイシン | 550 | mg | ||||
| ロイシン | 1000 | mg | ||||
| リシン (リジン) |
1000 | mg | ||||
| 含硫アミノ酸 | メチオニン | 350 | mg | |||
| シスチン | 140 | mg | ||||
| 合計 | 490 | mg | ||||
| 芳香族アミノ酸 | フェニルアラニン | 470 | mg | |||
| チロシン | 420 | mg | ||||
| 合計 | 890 | mg | ||||
| トレオニン (スレオニン) |
590 | mg | ||||
| トリプトファン | 120 | mg | ||||
| バリン | 510 | mg | ||||
| ヒスチジン | 270 | mg | ||||
| アルギニン | 990 | mg | ||||
| アラニン | 690 | mg | ||||
| アスパラギン酸 | 1300 | mg | ||||
| グルタミン酸 | 1900 | mg | ||||
| グリシン | 580 | mg | ||||
| プロリン | 680 | mg | ||||
| セリン | 640 | mg | ||||
| ヒドロキシプロリン | 95 | mg | ||||
| アミノ酸組成計 | 12000 | mg | ||||
| アンモニア | 190 | mg | ||||
| 剰余アンモニア | - | mg | ||||