02.アミノ酸-可食部100g
| 成分名 | 値 | 単位 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 水分 | 76.2 | g | ||||
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | (15.4) | g | ||||
| たんぱく質 | 21.7 | g | ||||
| イソロイシン | (820) | mg | ||||
| ロイシン | (1400) | mg | ||||
| リシン (リジン) |
(1300) | mg | ||||
| 含硫アミノ酸 | メチオニン | (400) | mg | |||
| シスチン | (190) | mg | ||||
| 合計 | (590) | mg | ||||
| 芳香族アミノ酸 | フェニルアラニン | (640) | mg | |||
| チロシン | (610) | mg | ||||
| 合計 | (1200) | mg | ||||
| トレオニン (スレオニン) |
(910) | mg | ||||
| トリプトファン | (160) | mg | ||||
| バリン | (800) | mg | ||||
| ヒスチジン | (410) | mg | ||||
| アルギニン | (1600) | mg | ||||
| アラニン | (990) | mg | ||||
| アスパラギン酸 | (1900) | mg | ||||
| グルタミン酸 | (2800) | mg | ||||
| グリシン | (1200) | mg | ||||
| プロリン | (810) | mg | ||||
| セリン | (960) | mg | ||||
| ヒドロキシプロリン | (130) | mg | ||||
| アミノ酸組成計 | (18000) | mg | ||||
| アンモニア | (310) | mg | ||||
| 剰余アンモニア | - | mg | ||||