02.アミノ酸-可食部100g
| 成分名 | 値 | 単位 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 水分 | 75.6 | g | ||||
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | (11.3) | g | ||||
| たんぱく質 | 12.1 | g | ||||
| イソロイシン | (650) | mg | ||||
| ロイシン | (1100) | mg | ||||
| リシン (リジン) |
(1200) | mg | ||||
| 含硫アミノ酸 | メチオニン | (370) | mg | |||
| シスチン | (180) | mg | ||||
| 合計 | (550) | mg | ||||
| 芳香族アミノ酸 | フェニルアラニン | (470) | mg | |||
| チロシン | (450) | mg | ||||
| 合計 | (920) | mg | ||||
| トレオニン (スレオニン) |
(590) | mg | ||||
| トリプトファン | (140) | mg | ||||
| バリン | (690) | mg | ||||
| ヒスチジン | (270) | mg | ||||
| アルギニン | (800) | mg | ||||
| アラニン | (730) | mg | ||||
| アスパラギン酸 | (1300) | mg | ||||
| グルタミン酸 | (2700) | mg | ||||
| グリシン | (470) | mg | ||||
| プロリン | (390) | mg | ||||
| セリン | (530) | mg | ||||
| ヒドロキシプロリン | - | mg | ||||
| アミノ酸組成計 | (13000) | mg | ||||
| アンモニア | (190) | mg | ||||
| 剰余アンモニア | - | mg | ||||