02.アミノ酸-可食部100g
| 成分名 | 値 | 単位 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 水分 | 70.2 | g | ||||
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 12.3 | g | ||||
| たんぱく質 | 13.2 | g | ||||
| イソロイシン | 660 | mg | ||||
| ロイシン | 1200 | mg | ||||
| リシン (リジン) |
1300 | mg | ||||
| 含硫アミノ酸 | メチオニン | 430 | mg | |||
| シスチン | 140 | mg | ||||
| 合計 | 140 | mg | ||||
| 芳香族アミノ酸 | フェニルアラニン | 530 | mg | |||
| チロシン | 500 | mg | ||||
| 合計 | 1000 | mg | ||||
| トレオニン (スレオニン) |
690 | mg | ||||
| トリプトファン | 160 | mg | ||||
| バリン | 710 | mg | ||||
| ヒスチジン | 340 | mg | ||||
| アルギニン | 880 | mg | ||||
| アラニン | 790 | mg | ||||
| アスパラギン酸 | 1400 | mg | ||||
| グルタミン酸 | 2800 | mg | ||||
| グリシン | 520 | mg | ||||
| プロリン | 450 | mg | ||||
| セリン | 690 | mg | ||||
| ヒドロキシプロリン | 15 | mg | ||||
| アミノ酸組成計 | 14000 | mg | ||||
| アンモニア | 190 | mg | ||||
| 剰余アンモニア | - | mg | ||||