02.アミノ酸-可食部100g
| 成分名 | 値 | 単位 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 水分 | 70.0 | g | ||||
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.0 | g | ||||
| たんぱく質 | 11.3 | g | ||||
| イソロイシン | 540 | mg | ||||
| ロイシン | 940 | mg | ||||
| リシン (リジン) |
1100 | mg | ||||
| 含硫アミノ酸 | メチオニン | 320 | mg | |||
| シスチン | 110 | mg | ||||
| 合計 | 110 | mg | ||||
| 芳香族アミノ酸 | フェニルアラニン | 430 | mg | |||
| チロシン | 410 | mg | ||||
| 合計 | 830 | mg | ||||
| トレオニン (スレオニン) |
560 | mg | ||||
| トリプトファン | 130 | mg | ||||
| バリン | 590 | mg | ||||
| ヒスチジン | 280 | mg | ||||
| アルギニン | 710 | mg | ||||
| アラニン | 690 | mg | ||||
| アスパラギン酸 | 1200 | mg | ||||
| グルタミン酸 | 2300 | mg | ||||
| グリシン | 530 | mg | ||||
| プロリン | 360 | mg | ||||
| セリン | 550 | mg | ||||
| ヒドロキシプロリン | 15 | mg | ||||
| アミノ酸組成計 | 11000 | mg | ||||
| アンモニア | 180 | mg | ||||
| 剰余アンモニア | - | mg | ||||
( ) 内の0以外の推定値は、可食部の○○g当たりの数値を変更しても反映されません。