02.アミノ酸-可食部100g
| 成分名 | 値 | 単位 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 水分 | 81.8 | g | ||||
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11.6 | g | ||||
| たんぱく質 | 15.0 | g | ||||
| イソロイシン | 620 | mg | ||||
| ロイシン | 1100 | mg | ||||
| リシン (リジン) |
1200 | mg | ||||
| 含硫アミノ酸 | メチオニン | 390 | mg | |||
| シスチン | 150 | mg | ||||
| 合計 | 540 | mg | ||||
| 芳香族アミノ酸 | フェニルアラニン | 560 | mg | |||
| チロシン | 520 | mg | ||||
| 合計 | 1100 | mg | ||||
| トレオニン (スレオニン) |
680 | mg | ||||
| トリプトファン | 160 | mg | ||||
| バリン | 750 | mg | ||||
| ヒスチジン | 400 | mg | ||||
| アルギニン | 870 | mg | ||||
| アラニン | 870 | mg | ||||
| アスパラギン酸 | 1400 | mg | ||||
| グルタミン酸 | 2000 | mg | ||||
| グリシン | 710 | mg | ||||
| プロリン | 530 | mg | ||||
| セリン | 640 | mg | ||||
| ヒドロキシプロリン | 51 | mg | ||||
| アミノ酸組成計 | 14000 | mg | ||||
| アンモニア | 240 | mg | ||||
| 剰余アンモニア | - | mg | ||||
( ) 内の0以外の推定値は、可食部の○○g当たりの数値を変更しても反映されません。