02.アミノ酸-可食部100g
| 成分名 | 値 | 単位 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 水分 | 57.5 | g | ||||
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 16.0 | g | ||||
| たんぱく質 | 18.4 | g | ||||
| イソロイシン | 860 | mg | ||||
| ロイシン | 1500 | mg | ||||
| リシン (リジン) |
1700 | mg | ||||
| 含硫アミノ酸 | メチオニン | 570 | mg | |||
| シスチン | 210 | mg | ||||
| 合計 | 780 | mg | ||||
| 芳香族アミノ酸 | フェニルアラニン | 760 | mg | |||
| チロシン | 620 | mg | ||||
| 合計 | 1400 | mg | ||||
| トレオニン (スレオニン) |
900 | mg | ||||
| トリプトファン | 210 | mg | ||||
| バリン | 950 | mg | ||||
| ヒスチジン | 460 | mg | ||||
| アルギニン | 1200 | mg | ||||
| アラニン | 1100 | mg | ||||
| アスパラギン酸 | 1900 | mg | ||||
| グルタミン酸 | 3000 | mg | ||||
| グリシン | 980 | mg | ||||
| プロリン | 770 | mg | ||||
| セリン | 850 | mg | ||||
| ヒドロキシプロリン | 110 | mg | ||||
| アミノ酸組成計 | 19000 | mg | ||||
| アンモニア | 280 | mg | ||||
| 剰余アンモニア | - | mg | ||||