02.アミノ酸-可食部100g
| 成分名 | 値 | 単位 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 水分 | 12.5 | g | ||||
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 68.0 | g | ||||
| たんぱく質 | 80.0 | g | ||||
| イソロイシン | 3800 | mg | ||||
| ロイシン | 6400 | mg | ||||
| リシン (リジン) |
7400 | mg | ||||
| 含硫アミノ酸 | メチオニン | 2300 | mg | |||
| シスチン | 850 | mg | ||||
| 合計 | 3100 | mg | ||||
| 芳香族アミノ酸 | フェニルアラニン | 3300 | mg | |||
| チロシン | 2900 | mg | ||||
| 合計 | 6200 | mg | ||||
| トレオニン (スレオニン) |
4000 | mg | ||||
| トリプトファン | 930 | mg | ||||
| バリン | 4200 | mg | ||||
| ヒスチジン | 3000 | mg | ||||
| アルギニン | 5000 | mg | ||||
| アラニン | 4700 | mg | ||||
| アスパラギン酸 | 8200 | mg | ||||
| グルタミン酸 | 12000 | mg | ||||
| グリシン | 3900 | mg | ||||
| プロリン | 2900 | mg | ||||
| セリン | 3600 | mg | ||||
| ヒドロキシプロリン | 300 | mg | ||||
| アミノ酸組成計 | 79000 | mg | ||||
| アンモニア | 1100 | mg | ||||
| 剰余アンモニア | - | mg | ||||
( ) 内の0以外の推定値は、可食部の○○g当たりの数値を変更しても反映されません。