02.アミノ酸-可食部100g
| 成分名 | 値 | 単位 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 水分 | 70.4 | g | ||||
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.5 | g | ||||
| たんぱく質 | 11.2 | g | ||||
| イソロイシン | 510 | mg | ||||
| ロイシン | 880 | mg | ||||
| リシン (リジン) |
990 | mg | ||||
| 含硫アミノ酸 | メチオニン | 320 | mg | |||
| シスチン | 110 | mg | ||||
| 合計 | 420 | mg | ||||
| 芳香族アミノ酸 | フェニルアラニン | 440 | mg | |||
| チロシン | 350 | mg | ||||
| 合計 | 790 | mg | ||||
| トレオニン (スレオニン) |
540 | mg | ||||
| トリプトファン | 140 | mg | ||||
| バリン | 580 | mg | ||||
| ヒスチジン | 400 | mg | ||||
| アルギニン | 650 | mg | ||||
| アラニン | 650 | mg | ||||
| アスパラギン酸 | 1100 | mg | ||||
| グルタミン酸 | 1800 | mg | ||||
| グリシン | 620 | mg | ||||
| プロリン | 410 | mg | ||||
| セリン | 510 | mg | ||||
| ヒドロキシプロリン | 38 | mg | ||||
| アミノ酸組成計 | 11000 | mg | ||||
| アンモニア | 160 | mg | ||||
| 剰余アンモニア | - | mg | ||||