02.アミノ酸-可食部100g
| 成分名 | 値 | 単位 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 水分 | 79.5 | g | ||||
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11.2 | g | ||||
| たんぱく質 | 14.3 | g | ||||
| イソロイシン | 430 | mg | ||||
| ロイシン | 800 | mg | ||||
| リシン (リジン) |
670 | mg | ||||
| 含硫アミノ酸 | メチオニン | 280 | mg | |||
| シスチン | 130 | mg | ||||
| 合計 | 410 | mg | ||||
| 芳香族アミノ酸 | フェニルアラニン | 380 | mg | |||
| チロシン | 390 | mg | ||||
| 合計 | 770 | mg | ||||
| トレオニン (スレオニン) |
580 | mg | ||||
| トリプトファン | 110 | mg | ||||
| バリン | 490 | mg | ||||
| ヒスチジン | 180 | mg | ||||
| アルギニン | 1400 | mg | ||||
| アラニン | 820 | mg | ||||
| アスパラギン酸 | 1200 | mg | ||||
| グルタミン酸 | 1900 | mg | ||||
| グリシン | 1400 | mg | ||||
| プロリン | 750 | mg | ||||
| セリン | 790 | mg | ||||
| ヒドロキシプロリン | 430 | mg | ||||
| アミノ酸組成計 | 13000 | mg | ||||
| アンモニア | 190 | mg | ||||
| 剰余アンモニア | - | mg | ||||