02.アミノ酸-可食部100g
| 成分名 | 値 | 単位 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 水分 | 36.1 | g | ||||
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.4 | g | ||||
| たんぱく質 | 10.3 | g | ||||
| イソロイシン | 490 | mg | ||||
| ロイシン | 870 | mg | ||||
| リシン (リジン) |
940 | mg | ||||
| 含硫アミノ酸 | メチオニン | 270 | mg | |||
| シスチン | 120 | mg | ||||
| 合計 | 390 | mg | ||||
| 芳香族アミノ酸 | フェニルアラニン | 440 | mg | |||
| チロシン | 380 | mg | ||||
| 合計 | 820 | mg | ||||
| トレオニン (スレオニン) |
510 | mg | ||||
| トリプトファン | 120 | mg | ||||
| バリン | 560 | mg | ||||
| ヒスチジン | 380 | mg | ||||
| アルギニン | 720 | mg | ||||
| アラニン | 700 | mg | ||||
| アスパラギン酸 | 1000 | mg | ||||
| グルタミン酸 | 1600 | mg | ||||
| グリシン | 710 | mg | ||||
| プロリン | 540 | mg | ||||
| セリン | 470 | mg | ||||
| ヒドロキシプロリン | 170 | mg | ||||
| アミノ酸組成計 | 11000 | mg | ||||
| アンモニア | 150 | mg | ||||
| 剰余アンモニア | - | mg | ||||