02.アミノ酸-可食部100g
| 成分名 | 値 | 単位 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 水分 | 47.2 | g | ||||
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 12.1 | g | ||||
| たんぱく質 | 14.0 | g | ||||
| イソロイシン | 660 | mg | ||||
| ロイシン | 1200 | mg | ||||
| リシン (リジン) |
1300 | mg | ||||
| 含硫アミノ酸 | メチオニン | 370 | mg | |||
| シスチン | 160 | mg | ||||
| 合計 | 530 | mg | ||||
| 芳香族アミノ酸 | フェニルアラニン | 580 | mg | |||
| チロシン | 510 | mg | ||||
| 合計 | 1100 | mg | ||||
| トレオニン (スレオニン) |
690 | mg | ||||
| トリプトファン | 170 | mg | ||||
| バリン | 720 | mg | ||||
| ヒスチジン | 510 | mg | ||||
| アルギニン | 920 | mg | ||||
| アラニン | 840 | mg | ||||
| アスパラギン酸 | 1300 | mg | ||||
| グルタミン酸 | 2200 | mg | ||||
| グリシン | 670 | mg | ||||
| プロリン | 590 | mg | ||||
| セリン | 620 | mg | ||||
| ヒドロキシプロリン | 87 | mg | ||||
| アミノ酸組成計 | 14000 | mg | ||||
| アンモニア | 200 | mg | ||||
| 剰余アンモニア | - | mg | ||||